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チエロの楽しい日記

夜カフェ・手作りおでんパーティー♪

今日はお食事レクリェーション♪

職員の手作りおでんぱーりーです(^^)/

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スタッフが腕によりをかけて作ったおでん・鶏ハム・そして珍しいマグロのから揚げです。

今日は夜チエロカフェなのでビールに日本酒・ワインも用意しました。

まさに・・・・居酒屋チエロです(^^♪

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皆さん・・・美味しいおでんに舌鼓を打ちながら出身地のお話・・・子どもの頃の話・・・趣味の話に花が咲いていました。

楽しい食卓・・・・一番チエロが大切にしたい時間です(*^-^*)

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チエロカフェ ☕

チエロカフェは毎月☆大繁盛です♪

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毎月の第一水曜日にご入居者様を対象とした『お楽しみカフェ』を開催しています。
珈琲は豆を挽くところから始める本格派のコーヒーを職員が心を込めて淹れていきます。その他季節に合わせて柚子茶や甘酒
定番のココアや紅茶もセレクトできます。 もちろんおかわり自由♪

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普段はあまりお部屋から出てこられない方々もこの日ばかりは美味しい飲み物や甘い手作りスイーツの香りに誘われてチエロカフェにご来店下さいます。

毎月 皆様が楽しみにされているのは美味しい飲み物もそうですがスタッフが心を込めて作る手作りスイーツがあるからなんです(^^)/

今回は「こしあんソースの抹茶プリン」「スコーンのバニラクリーム+小倉あん添え」 素晴らしいでしょ?

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チエロカフェを根底から支えてくれているスタッフです。

本人の希望で顔出しはNGだそうですが御覧になりたい方はハート部分をはがしてください(笑)

いつも感心するほど手際よくスペシャルスイーツが出来上がります。

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やはり 昼下がりのひと時をご入居されている方々が主役になりながら・・・のんびりと自由に語り合える空間を提供できるのは良いことだと、いつも感じながら・・・私も心を込めてコーヒーを淹れています。

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6月のチエロカフェ♪

朝採りたての『豊浦いちご』 と小豆パフェのパンケーキ

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ほらほら・・・・これが一人分なんですよ。 パフェパンケーキは職員のお手製です♪


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みなさん毎月楽しみにされていまして・・・回を重ねるごとに参加人数も増えてまいりました。

チエロカフェでは『拘りマスターの煎れ立て珈琲』を始めとするドリンクメニューも豊富でココア・紅茶はもちろん緑茶から甘酒までお代わり自由です。

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苺も大小さまざまで私も一粒頂きましたが・・・・さすが豊浦産ですね。 ジューシーな果汁が口いっぱいに拡がりました。

お腹一杯になった方は仲よくおすそ分けをしていました。

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お腹一杯になったあとはポスタープレートを持ってもらって・・・・記念撮影です。


くるりんお髭の王様もばっちりですね♪

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とても美味しくとても楽しい『チエロカフェ』でした。 来月も楽しみにしています。

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9月食事会その後

さて、写真を整理しておりましたら、てっきり撮っていなかったと思っていた、施設長が「バーベキューって言ったらコレでしょ!」とこだわった今回のお食事の写真が、ありました!

コレです!
H26.9.4食事会⑤
「焦げる~!!」
「燃える~!!」
と、悪戦苦闘の末、の作品です。

「施設長のこだわりにいかに近付けるか」も、このバーベキューの裏テーマになってきています。
なぜなら、施設長がこだわるのは、ご利用者様との会話からふくらませたイメージなので、そのままご利用者様の希望だから、なのです。

さて、楽しかった食事会の余韻を味わっていた施設長が、ご利用者様から
「さんま、食べたいな。炭火で焼いたの、食べたいよね~」
と、リクエストをいただいた、と。

え?今シーズン最後と思っていたのだけど…でも、リクエストが出たし。確かに海鮮バーベキューはまだしていないし。
でも、チエロスタッフの良いところは
「食べたいと言ってもらえたんだから、応えよう!!」
と、すぐにノリノリになるところ、です。

さて、次回こそ(?)今シーズン最後(??)のバーベキューです。
10月初旬予定です。
どんな内容になるか、楽しみです

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夏の名残りのバーベキュー

7月の
「お話しとお食事を楽しむ会~夏だよバーベキュー大会~」
が大成功だったことを受け…

今回は
「チエロウッドデッキ完成記念バーベキュー大会」
を開催しました

まずは、
H26.9.4食事会(バーベキュー)①
H26.9.4食事会(バーベキュー)②
H26.9.4食事会(バーベキュー)③ 乾杯

今日は、施設長のリクエストの「牛肉かたまり」をナイフで切っていただきました。
さすが炭火の遠赤外線。お肉のおいしさを閉じ込めてましたよ~

前回のバーベキューの時に写真を撮り忘れてしまったので、今回は!と意気込んで「写真!写真!」と撮ったのですが、お食事の写真が…残念

前回のバーベキューの様子はこちらから
      夏のチエロ流おもてなし

H26.9.4食事会(バーベキュー)④
ウッドデッキをバックに、ぱちり





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