9月食事会その後

さて、写真を整理しておりましたら、てっきり撮っていなかったと思っていた、施設長が「バーベキューって言ったらコレでしょ!」とこだわった今回のお食事の写真が、ありました!

コレです!
H26.9.4食事会⑤
「焦げる~!!」
「燃える~!!」
と、悪戦苦闘の末、の作品です。

「施設長のこだわりにいかに近付けるか」も、このバーベキューの裏テーマになってきています。
なぜなら、施設長がこだわるのは、ご利用者様との会話からふくらませたイメージなので、そのままご利用者様の希望だから、なのです。

さて、楽しかった食事会の余韻を味わっていた施設長が、ご利用者様から
「さんま、食べたいな。炭火で焼いたの、食べたいよね~」
と、リクエストをいただいた、と。

え?今シーズン最後と思っていたのだけど…でも、リクエストが出たし。確かに海鮮バーベキューはまだしていないし。
でも、チエロスタッフの良いところは
「食べたいと言ってもらえたんだから、応えよう!!」
と、すぐにノリノリになるところ、です。

さて、次回こそ(?)今シーズン最後(??)のバーベキューです。
10月初旬予定です。
どんな内容になるか、楽しみです
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夏の名残りのバーベキュー

7月の
「お話しとお食事を楽しむ会~夏だよバーベキュー大会~」
が大成功だったことを受け…

今回は
「チエロウッドデッキ完成記念バーベキュー大会」
を開催しました

まずは、
H26.9.4食事会(バーベキュー)①
H26.9.4食事会(バーベキュー)②
H26.9.4食事会(バーベキュー)③ 乾杯

今日は、施設長のリクエストの「牛肉かたまり」をナイフで切っていただきました。
さすが炭火の遠赤外線。お肉のおいしさを閉じ込めてましたよ~

前回のバーベキューの時に写真を撮り忘れてしまったので、今回は!と意気込んで「写真!写真!」と撮ったのですが、お食事の写真が…残念

前回のバーベキューの様子はこちらから
      夏のチエロ流おもてなし

H26.9.4食事会(バーベキュー)④
ウッドデッキをバックに、ぱちり





夏のチエロ流おもてなし

おなじみ「お話しとお食事を楽しむ会」です。

今回は、この企画を立ち上げたときから施設長が温めていた
「夏といえばバーベキュー
を、バルコニー横のフロアで実施しました。

「外で涼みながらビールも、楽しいかしら」
ということで、バルコニーにもテーブルを設置。

当日はバルコニーの様子を見に来られるご利用者さまが見守る中、張り切って焼き方担当スタッフが火おこしをはじめましたが、思うにいかず…悪戦苦闘しているところに、所用から戻った施設長が登場
無事に火がおきました

そんなプチハプニングもありましたが、多めにご用意させていただいた「室蘭やきとり」をはじめ、野菜、さつまいも等、焼き方が間に合わないほどのスピードで皆様のおなかへ…
もちろん、デザートは別腹です(ちなみに本日のデザートは、シェフ不在のため、ハーゲンダッツアイスクリームでした。)

先日のお食事会の様子
「いくつになっても乙女です。。。」


おなかはいっぱいだけれども、なんだか名残惜しい…お話しもはずみ、楽しいからこそ、終わってしまうのがさみしいですね

初めての試みとして、いつもの会場でこじんまりではなく、共有のフロアで参加人数も上限なしで実施しましたが、皆様満足していただけたようです。
今回のように、いろいろな形での実施にチャレンジしながら、皆様に楽しんでいただける企画をスタッフ一同考えております。

このあとに控える行事は、年に一度の「夏祭り」

その様子はまた後日お伝えいたします。

【余談ですが…】
火元の片付けが終わり、名残り惜しげなご利用者様と施設長がバルコニーで(ノンアルコール)ビール片手に語り合う姿を見ながら、この日記の更新を考え…あんなに盛り上がったのに写真を一枚も残していないことに気付きました
あぁ、残念…








いくつになっても乙女です。。。

今回のお話しとお食事を楽しむ会は、前回に引き続き「京都おばんざい」でございます

毎回皆様が楽しみにされている献立に「デザート」があります。
もちろん毎回手作りのデザートですが、作り手によっても表情が変わるのはデザートならではでしょうか。
「今日は誰作ったの??」から始まる会話も楽しみのひとつとなっております。

さて、題名にもあります「乙女」ですが、女性に限らず、チエロでは男性もオトメ心をお持ちの方がいらっしゃいまして。。。

要するに「デザートはベツバラ」なのであります

毎回「おなかいっぱいだよ~」と言いながら、やっぱりデザートは皆様完食

次のデザートも楽しみですね。

H26.6.20食事会

美味しいお食事をありがとう。

本日のお食事のテーマは「京都おばんざい」。
もちろん施設長のリクエストに「料理長」が応えての献立です。
定番となったこのお食事会の中で、ひそかに交わされる会話が「本日の料理長は、だぁれ?」というもの。
日頃のお食事を担当していただいている北海道フジフードサービス㈱の皆様が工夫をこらしたお料理を作ってくださるのですが、このお食事会では配膳やお料理の説明など、普段とは違った形でご利用者様とお話する時間があり、それがこの会の楽しみのひとつとなっているようです。
普段、一生懸命お食事の用意をしてくれているスタッフへご利用者様が感謝の言葉を伝えている様子や、照れくさそうに「ありがとうございます」と応えている姿を見て、微笑ましく嬉しい気持ちになります。
回を重ねるごとに施設の中での役割が増え、これからがより一層楽しみです。




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Author:チエロ
北海道室蘭市にあります「介護付有料老人ホームチエロ」のブログです。

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